Verat
Un dels peixos més populars de la regió Atlàntica i pescat des de l’antiguitat. La seva forma és hidro-dinàmica i així pot agafar velocitats molt importants de desplaçament. S’alimenta de peixos més petits, crustacis i mol·luscs.
La millor època de pesca va de febrer a març.
És un peix molt comú i econòmic que es pesca principalment a l’Atlàntic, però també a Marroc i Noruega
Valor nutricional
Com quasi tots els peixos blaus, per cada 100 grams de ingesta ens aporta uns 10gr de greixos. Ric en àcid omega-3 i en vitamines del tipus B com la B1, B2, B3, B6 i la B12. Las vitamines liposolubles A, D i E s’acumulen al fetge principalment. Destaca l’alt contingut en potassi, i en menor quantitat el fòsfor, magnesi, iode. Té poc ferro.
