Escamarlà
Habita els fons de la major part de mars i oceans a profunditats d’entre 20 a los 250 m, tot i que poden arribar a fondàries superiors de fins a 500 m o més. Fa vida solitària i és un depredador omnívor que menja crustacis i peixos morts. Surt de matinada per alimentar-se.
Es captura durant tot l’any a l’Atlàntic, la Mediterrània i l’Adriàtic.
La femella pon uns 4.000 ous que porta entre les cames durant 9 mesos.
Valor nutricional
És ric en vitamina B5, vitamina útil per combatre i evitar l’estrès i las migranyes. Molt útil també per reduir els nivells de colesterol a la sang. Té una quantitat important de vitamina B3 molt necessària per a la millora del sistema circulatori i per combatre malalties com la diabetis, l’artritis. Minerals com iode, fòsfor, potassi, calci, cinc, magnesi, ferro i sodi completen l’aportació de l’escamarlà a la nostra salut.
